Gıdadaki rampalar nelerdir?
Gıdadaki rampalar nelerdir?

Video: Gıdadaki rampalar nelerdir?

Video: Gıdadaki rampalar nelerdir?
Video: Kabızlık Neden Olur, Kabızlığa Ne İyi Gelir, Tedavi Yöntemleri Nelerdir? Prof. Dr. Orhan Tarçın 2024, Mart
Anonim

İşte kısa cevap: rampalar Doğu Kanada ve ABD'de ilkbaharda yetişen yabani bir soğandır. Bazen yabani pırasa olarak adlandırılırlar ve tadı dengeli bir sarımsak ve soğan karışımı gibidir. En hafif tabirle keskindirler.

Benzer şekilde, rampaların tadı nasıldır?

rampalar (Hangi NS bazen karışıklığa ek olarak yabani pırasa veya taze soğan olarak adlandırılır) görünüm sevmek yeşil soğan, ancak daha küçük ve biraz daha hassastırlar ve bir veya iki düz, geniş yapraklıdırlar. Onlar damak zevki genellikle hafif bir soğan aromasına sahip olan bir pırasadan daha güçlü ve NS yeşil soğandan daha keskin sarımsaklı.

Bunun yanında rampalar ne işe yarar? için güvenilir beslenme bilgisi yoktur. rampalar , ancak profilleri muhtemelen kalorisi düşük olan ve flavonoidler, kükürt bileşikleri (allisin) ile birlikte bir miktar lif ve az miktarda C vitamini, potasyum ve demir sağlayan yeşil soğan, pırasa ve diğer alliumlara benzer. potansiyel olarak diğer

Aynı şekilde rampaları çiğ yiyebilir misiniz diye sorulur.

Yapraklar en hafif tada sahiptir, ardından saplar en doğrusunu bırakarak rampa ampullerde bulunacak tat. Rampalar yenilebilir çiğ , olduğu gibi veya taze bir bahar salatasına eklendi - ama dikkatli olun çiğ rampa yemek ampuller kalp zayıflığı için değildir.

Rampalar nedir ve onları nasıl pişirirsiniz?

Rampalar kavrulabilir, ızgara yapılabilir, sote edilebilir ve ayrıca salata veya pesto gibi yemeklerde çiğ olarak kullanılabilir. Yapabilirler risotto ve diğer pirinç yemeklerinde, soslarda, makarnalarda ve patates yemeklerinde, yumurtalarda ve krostinilerin üzerine birkaç örnek olarak kullanılabilir. Hem beyaz soğanları hem de yeşil yaprakları kullanın (yapraklar daha hafiftir).

Önerilen: