Video: Reçele ne kadar şeker koyuyorsunuz?
2024 Yazar: Oswald Mason | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 01:11
NS şeker miktarı sen gerek reçel yapmak bağlıdır miktarı seçtiğiniz meyvede pektin, ancak genellikle meyveden Şeker geleneksel reçeller için oran 1:1'dir (yani 450g/1lb Şeker 450g/1 lb meyveye kadar).
Basitçe, reçele şeker koymak zorunda mısın?
Numara Şeker yüksek olduğu için bu aşamada eklenir. Şeker konsantrasyon Yapabilmek suyun ozmoz yoluyla uzaklaştırılmasına ve sert, iştah açıcı olmayan meyvelere neden olur. Sen belki ihtiyaç meyveniz çok kuru ise biraz su ekleyin. Kaynatma anahtarıdır reçel - pektin olarak bilinen uzun lifli bir bileşik salgıladığı için.
Ayrıca, reçele daha fazla şeker ekleyebilir misiniz? Reçel yaklaşık 2/3 olmalı Şeker ağırlıkla. Limonla bile, bu oldukça tatlı. zaman miktarı sen pişirme ihtiyacı, ancak ayar noktası olarak bilinen doğru sıcaklığa - yaklaşık 105 C / 220 F - ulaşması uzun sürer. eklemeliydim daha fazla şeker Er.
Bunu göz önünde bulundurarak reçel yaparken daha az şeker kullanabilir miyim?
cevap sensin Yapabilmek her zaman güvenli azaltmak miktarı Şeker bir tarifte, çünkü Şeker işleri güvenli hale getirmez. yapan tek şey reçel , jöle veya kaynar su banyosu konservesinde konserve için güvenli olan diğer tatlı konserveler asit içeriğidir, çünkü potansiyel botulizm büyümesini engelleyen şey budur.
Meyve suyu için jöleye ne kadar şeker koyuyorsunuz?
Genellikle 3/4 ila 1 bardak ekliyorum Şeker azaltılmamış her 4 bardak için jöle için meyve suyu . sen de eklersen çok şeker , karışımdan kristalleşme veya jöle fazla sertleşecektir.
Önerilen:
Nesco 30 fincanlık kavanoza ne kadar kahve koyuyorsunuz?
Bu paslanmaz çelik elektrikli kahve vazosu otuz 5.7 oz'a kadar üretebilir. bir seferde kahve fincanları ve demlenmiş kahveyi daha uzun süre sıcak tutmak için çift duvarlı yalıtıma sahiptir
Taze maydanoz yerine ne kadar kuru maydanoz koyuyorsunuz?
Bir tarif taze otlar gerektiriyorsa, bu miktarın 1/3'ünü kuru otlarda kullanmak istersiniz. Yani tarifiniz 1 yemek kaşığı taze maydanoz gerektiriyorsa, 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz ile değiştirebilirsiniz. Ancak farklı bir miktara ihtiyacınız varsa bir çay kaşığının 2/3 veya 1/3'ünü ölçmek o kadar kolay değil
Eritilmiş çikolataya ne kadar yağ koyuyorsunuz?
Çikolata parçacıklarını mikrodalgaya dayanıklı bir cam kaseye yerleştirin. Her 12 ons çikolata parçası için en fazla 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağı, çikolata parçaları parlaklaşana ve yağ artık görünmeyene kadar iyice karıştırın
Domino şeker paketinde ne kadar şeker var?
Her paket bir porsiyon Toz Şeker içerir. Evde, işte veya yoldayken Domino® Şeker Paketleri her zaman düzenli ve kullanışlıdır
Reçele daha az şeker koyarsanız ne olur?
Bu, şekerin bir jel haline gelmeye başladığı ve daha sonra pektinle (yine, hem meyvedeki doğal pektin hem de eklediğiniz herhangi bir pektin) bağlanabildiği noktadır ve reçelleriniz ve jöleleriniz bu şekilde oluşur. Bu azaltılmış şeker ve daha uzun pişirme, verimi bir veya iki fincan kadar azaltabilir