İçindekiler:

Servis tepsisi ne için kullanılır?
Servis tepsisi ne için kullanılır?

Video: Servis tepsisi ne için kullanılır?

Video: Servis tepsisi ne için kullanılır?
Video: Garson Tepsisi Nasıl Taşınır - osman çakır 2024, Mart
Anonim

Servis tepsisi kullanımları

Kullanmak a tepsi eşyaları bir tuvalet masasında veya makyaj masasında tutmak için. bir yer tepsi bazı kitaplar, el losyonu, okuma gözlüğü vb. bulundurabileceğiniz bir komodinin çekmecesinde. Aradığınızı karanlıkta kolayca bulabilmeniz için bu öğeleri tek bir yerde tutacaktır.

Ayrıca servis tepsisi ne kadardır?

13" X 19"

hizmet etmenin doğru yolu nedir? Birçok resmi restoran, açık el servis yöntemini uygular; bu, bir sunucunun kollarının hiçbir zaman bir misafirin önünde çaprazlanmaması ve yemeklerin her zaman olduğu anlamına gelir. servis misafirin sol tarafından. Plakalar dönerken döndürülmelidir. servis yani bir yemeğin proteini, bir sebzenin aksine, misafire dönüktür.

Basitçe, plakaları hangi taraftan temizliyorsunuz?

Önceden hazırlanmış yiyecekler (hariç yan bulaşıklar) ve boş tabaklar ve yaklaşan kurslara hazırlık için getirilen temiz mutfak eşyaları her zaman konuğun sağından yerleştirilir yan . Kurs sonunda bu tabaklar ayrıca sağdan temizlenir.

Sağdan mı soldan mı hizmet ediyorsunuz?

Genel bir kural olarak, soldan servis yapmayı hedeflemelisiniz: yani, çatal bıçak takımı değiştirmek, uzanmak. Gıda , ve içecek servisi. Soldan hizmet etmenin arkasındaki teori, müşterilerin çoğunluğunun sağ elini kullanacağıdır, bu nedenle hizmet verirken onların hareketlerini kesme olasılığınız daha düşüktür.

Önerilen: