İçindekiler:

Pekmezin aroması nedir?
Pekmezin aroması nedir?

Video: Pekmezin aroması nedir?

Video: Pekmezin aroması nedir?
Video: Pekmezin gerçek olduğunu nasıl anlarız? 2024, Mart
Anonim

Hafif pekmezin kendine özgü bir özelliği vardır, tatlı ve hafif tadı. Yaklaşık yüzde 65 sakaroz içeren hafif melas, genellikle krepler için bir tatlandırıcı ve şurup görevi görür. Koyu melas daha dolgun ve daha az tatlı hafif pekmezden daha.

Daha sonra, pekmez tatlı mı acı mı diye de sorulabilir.

Genel olarak, pekmezin sıcak, tatlı, biraz dumanlı bir tadı vardır. Koyu ve orta melas çok sağlam bir tada sahiptir, hafif melas en hafif tada sahiptir ve şeker pekmezi belirgin bir acılık ile önemli ölçüde daha az tatlıdır.

Daha sonra soru şu ki, pekmez neyden yapılır? Pekmezin en yaygın biçimleri ikisinden de yapılır. şeker kamışı veya şekerpancarı şurup haline gelene kadar kaynatılan meyve suyu. Şeker şuruptan kristaller çıkarılır ve kalan koyu renkli sıvı melastır. Pekmez, sorgum, nar, keçiboynuzu ve hurmadan da yapılabilir.

Bunu göz önünde bulundurarak pekmez tadından nasıl kurtulursunuz?

Pişirmede, 1 su bardağı şeker yerine 3/4 su bardağı toz beyaz şeker artı 1/4 su bardağı su koyabilirsiniz. Şeker kamışı , ancak baharat kaybını telafi etmek için baharatları artırın. pekmez aroması (ve her 1 su bardağı kuru malzemeye 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Şeker kamışı rafine şekerin yerini aldığında Şeker kamışı ).

Pekmezi nasıl kullanıyorsunuz?

siyahstrap pekmezi nasıl kullanılır

  1. Sıcak bir içecek dökün. Sıcak suya bir yemek kaşığı pekmez ekleyin ve besin takviyesi olarak ılık veya soğuk olarak için.
  2. Normal pekmez yerine kullanın. Siyah üzüm pekmezini kuru fasulyeye esmer şeker veya pekmez yerine karıştırmayı deneyin.
  3. Enerji ısırıkları yapın.
  4. Bir "ek" olarak kabul edin

Önerilen: