İçindekiler:

Dondurma için ne tür krema kullanılır?
Dondurma için ne tür krema kullanılır?

Video: Dondurma için ne tür krema kullanılır?

Video: Dondurma için ne tür krema kullanılır?
Video: Pastacı Krema Tarifi/Dondurma tadında Krema/Tüm Pastalar ve tatlılarda kullanabileceksiniz👍 2024, Mart
Anonim

kırbaçlama krem senin verecek dondurma pürüzsüz bir doku ve kremsi damak zevki. Ağır krem vanilya vermek için iyi çalışıyor dondurma zengin bir tada sahiptir, ancak tatlandırıcı eklerken diğer bileşenlerin lezzetinden uzaklaşabilir.

Bununla ilgili olarak, dondurma için krema yerine süt kullanabilir misiniz?

Yapımı dondurma Olmadan Ağır Krem Şanti . Yağ içeriğini azaltmak için dondurma , yerine geçmek az yağlı Süt tamamı için Süt , tüm Süt yarım buçuk ve buharlaştırılmış yağsız yağ için Süt için krema . Daha yüksek yağ içerikli bileşenler daha zengin, daha kremsi ve daha pürüzsüz bir ürün oluşturur dondurma.

Bir de sorabilir, dondurma için krem şanti kullanabilir misin? ev yapımı yapmak için dondurma tarifi olmayan dondurma makine, sen La başlamak kırbaçlama üşümek yoğun krema gelene kadar yaklaşık 2-3 dakika krem yumuşak tepeler oluşturur. Vanilya özü, şekerli yoğunlaştırılmış sütü korur dondurma donduktan sonra alınabilir.

Ayrıca, dondurma yapmak için en iyi süt hangisidir?

Tam dolu süt kreması bu ev yapımı dondurma yapmak için en iyisi % 3-4'lük yüksek yağ içeriği nedeniyle. yağsız Süt aksine sadece yaklaşık %0.5 tereyağı içeriğine sahiptir. keçi de kullanabilirsiniz Süt İsterseniz ama biraz keskin bir tat katacak dondurma.

Farklı krem türleri nelerdir?

Krem Çeşitleri

  • Pıhtılaşmış krem.
  • Krem fraîche.
  • Çifte krema ("country tarzı" olarak da bilinir)
  • Yarım Buçuk (Kahve Kreması da denir)
  • Ağır Krem veya Ağır Krem Şanti.
  • Basınçlı Krem Şanti.
  • Ekşi krema.
  • Krema.

Önerilen: