Akçaağaç ağaçları neden şurup üretir?
Akçaağaç ağaçları neden şurup üretir?

Video: Akçaağaç ağaçları neden şurup üretir?

Video: Akçaağaç ağaçları neden şurup üretir?
Video: KANSERİ YOK EDEN AKÇA AĞACI ŞURUBU NEDİR 2024, Mart
Anonim

Şurup yapımcılar kullanır ağaç reçinesi ile şurup yapmak . özsu üretim, sıcak yaz aylarında fotosentez sürecinin vücutta depolanan karbonhidratları oluşturduğunda başlar. ağaç nişasta olarak. Nişasta daha sonra sükroz formunda şekere dönüştürülür. özsu , kış için saklanır.

Daha sonra şu soru da sorulabilir: Şurup neden sadece akçaağaçlardan gelir?

akçaağaç şurubu geliyor özünden akçaağaçlar . İlkbaharın başlarında, belirli türlerin kabuğunu keserseniz (veya içine bir delik açarsanız) akçaağaçlar , berrak özsu niyet kesimden sızıntı. Bu özsu çok incedir - neredeyse su gibidir - ancak yaklaşık yüzde 2 şeker (sakaroz) içerir.

Ayrıca, doğrudan ağaçtan akçaağaç şurubu yiyebilir misin? Evet, yapabilirsiniz herhangi birine dokunun akçaağaç ve o niyet özsu üretir. Ancak miktar için çoğu rakam jenerik değil akçaağaçlar , onlar şeker akçaağaçlarından. [1] şeker akçaağaç özsu daha fazla şeker içerir[2] ve bana daha fazla özsu ürettiği söylendi. Bu şeker demektir akçaağaç özsu niyet daha iyi bir özsuya sahip olmak şurup oran.

Ayrıca bilin, akçaağaçlar neden özsu yapar?

Şeker Dönüşümü Şeker daha sonra şu şekilde taşınır: özsu ahşabının içine akçaağaç kışın depolandığı yer. Tatlı madde sakaroza dönüşür ve özsu . İlkbaharda sıcaklıklar donma noktasının üzerine çıktıkça basınç artar. ağaç , zorlama özsu herhangi bir çatlak veya delikten sızmak için.

Akçaağaç şurubu nasıl yapar?

Baharın daha sıcak sıcaklıkları şeker koaksiyel akçaağaçlar depolanmış nişastayı tekrar şekere dönüştürmek için. özsu olarak yapılır ağaç şekerle yeraltı suyunu karıştırır. NS özsu çoğunlukla yaklaşık %2 şekerli kristal berraklığında sudur. 40 galon alır özsu ile Yapmak her galon akçaağaç şurubu %66.9 şeker içeriğine sahiptir.

Önerilen: