Ardıç baharatı nedir?
Ardıç baharatı nedir?

Video: Ardıç baharatı nedir?

Video: Ardıç baharatı nedir?
Video: ARDIÇ YAĞI NEDİR? NASIL KULLANILIR? FAYDALARI NELERDİR? (Ali Ünyazıcı Baharat) 2023, Eylül
Anonim

Ardıç meyveler reçineli, çam aroması ve narenciye ipuçları ile ekşi ve keskindir. Ardıç en yaygın olarak bir olarak kullanılır Baharat geyik eti, yaban domuzu, tavşan ve sülün gibi vahşi av hayvanları için.

Peki ardıç meyvelerinin yanına hangi baharatlar iyi gider?

ardıç meyveleri karıştırmak kuyu diğeriyle otlar ve baharat : kekik, adaçayı, kekik, mercanköşk, defne yaprağı, yenibahar ve soğan ve sarımsak. Ekle ardıç meyveleri etler için şarap turşusu yapmak veya tütsülenmiş etler için kişniş ile birlikte kullanın.

ardıç meyveleri hangi ağaçtan gelir? ardıç Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgelerine özgü, Juniperus cinsinden her zaman yeşil kalan herhangi bir çalı veya ağaç. Ardıçların iğne benzeri veya pul benzeri yaprakları vardır. Aromatik kereste kalem yapmak için kullanılır ve dut benzeri koniler cin tatlandırmak için ortak ardıç.

Bunun için ardıç meyvelerini ne için kullanıyorsunuz?

Baharatlı, aromatik, karanlık çilek arasında ardıç ağaç olabilir kullanılmış taze veya kurutulmuş, ezilmiş veya bütün olarak, güveçleri, turşuları ve dolguları tatlandırmak ve domuz, tavşan, geyik eti, sığır eti ve ördeği tamamlamak için. Onlar da olabilir kullanılmış meyveli kek gibi tatlı yemeklerde. ardıç meyveleri ayrıca cin için ana tatlandırıcıyı sağlar.

Ardıç meyveleri nerede bulunur?

NS ardıç ağaç, Juniperus communis, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya dahil dünyanın birçok yerinde yetişen, yaprak dökmeyen bir çalıdır (1). Yaygın olarak bilinen tohum kozalaklarını üretir. ardıç meyveleri . gerçi çilek ' boyama değişir, çoğu derin mavidir.

Önerilen: